VAN DER WEKEN
GEPASSIONEERD SINDS 1989
- ONS VERHAAL -
1987 - 1989
Patrick werkt eerst onder leercontract bij een topslagerij in het Antwerpse, na zijn opleiding en legerdienst gaat hij hier voltijds aan het werk en leert zo de knepen van het vak.
Patrick en Els treden in het huwelijksbootje in 1987
Els werkt na haar universitaire studies 1 jaar als leerkracht wiskunde
wanneer ze beslist om mee de droom van Patrick te volgen en een eigen slagerij uit de grond te stampen.
In oktober 1989 opent hierbij hun slagerij in de Statiestraat in Zwijndrecht.
Hierbij krijgen ze veel hulp van vrienden en familie, maar Patrick en Els krijgen uiterst veel hulp van hun beide ouders!
1991 - 1992
In 1991 krijgen Patrick en Els hun eerste zoon Riek en in 1992 hun tweede zoon Koen. Van kleins af liepen zij al rond in de slagerij en zagen hoe alles in zijn werk ging. Tijdens drukke momenten moesten ze al eens meehelpen. De ene moment was dit met wat meer goesting dan de andere.
2001
In 2001 vernieuwen Patrick en Els hun winkel volledig, een grotere toonbank, een nieuw werkhuis, en extra frigo ruimte. Alles om een hedendaags assortiment te kunnen aanbieden.
2009
In 2009 was de winkel 20 jaar open en dit is natuurlijk iets om trots op te zijn en dit laten we dan ook graag zien!
2009
Koen beslist om zijn 2 laatste jaren middelbaar naar de slagersschool PIVA te gaan. Hier krijgt hij een mooie basis van het slagersvak.
2011
Na enkele stage plaatsen en de nodige motivatie stapt Koen mee in de zaak met zijn ouders.
2012
De braderij van Zwijndrecht is een jaarlijkse traditie, kippenboutjes en een biertje van De Koninck.
Onder goedkeurend oog van grootvader André Van der Weken.
2014
In 2014 is de winkel 25 jarig open, weer een reden om de bloemetjes buiten te zetten. Ondertussen is de personeelsgroep al mooi aangegroeid en kunnen Patrick, Els en Koen elke dag op een super team rekenen.
2019
In 2019 is de winkel 30 jaar open, als bedankje krijgt elke klant een mooie handdoek. Op naar de 35!
